麻婆豆腐，一说念源自四川的经典菜肴。它以豆腐为主料，辅以豆瓣酱、花椒、辣椒等调料，经由烹调后呈现出红亮油润、麻辣鲜香的特质。这说念菜不仅色香味俱佳动漫 色情，并且养分价值丰富，富含卵白质、钙等养分身分。让咱们一同试吃这说念可口好菜，晓悟中华好意思食的魔力吧！麻辣鲜香，很相宜下饭。

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食材清单：

- 嫩豆腐 1 盒

- 肉末 50 克

- 豆瓣酱、花椒、干辣椒、蒜瓣、生姜、葱花适量

- 盐、生抽、淀粉、料酒适量

烹调看成：

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1. 将嫩豆腐切成小块，放入沸水中焯水，捞出沥干备用。

2. 准备适量的肉末，加入盐、生抽、淀粉和料酒，搅动均匀腌制 10 分钟。

3. 蒜切末，姜切末，葱切成葱花，干辣椒剪成段备用。

4. 热锅凉油，放入花椒和干辣椒煸炒出香味，捞出花椒和干辣椒备用。

5. 加入蒜末和姜末煸炒出香味，加入豆瓣酱炒出红油。

6. 加入腌制好的肉末煸炒至变色。

7. 加入适量的水，放入豆腐块，轻轻涟漪锅子，让豆腐均匀受热。

8. 加入适量的盐和生抽调味，煮 3-5 分钟，让豆腐入味。

9. 淀粉用水调成水淀粉，慢慢倒入锅中，勾芡至汤汁浓稠。

10. 临了撒上葱花即可出锅。

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麻婆豆腐口感麻辣，豆腐滑嫩，配上米饭杰出可口。但愿你会可爱！

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